吉祥的開心食刻

TOP CITY 台中 大遠百的 Foodrepublic 大食代 美食區，
為「新加坡Bread Talk集團」的品牌，
是以五十年代的台灣街景作為設計概念的美食區~

即使是韓式料理，也以古早方式呈現，
店員著汗衫、頭巾為大家服務。

五十年代的台灣街頭應該沒有韓式料理吧?!
韓式料理在這有點衝突式的融合。

大推這裡的辣椒粉、醬油辣椒，是我多次回訪的原因之一。
辣椒粉與辣椒油的辣味、鹹香度個人滿愛的~

這次點的是鍋沙豆腐煲(順豆腐)


嫩豆腐為基底，加上韓式辣湯做搭配。

小菜是筍乾和海帶，筍干我已經先加入辣椒醬油了，
所以，看起來像是有醬汁的樣子。
筍乾和海帶的表現的剛好，就一般吃的小菜口感的樣子。

砂鍋豆腐煲，上菜時，似乎看似平靜...

餐具往鍋內探索，驚喜出現了!!!
冒煙時，蛋的表現像是7分熟的水波蛋，口感滑嫩!

肉的部分也是韓式的醃漬肉片，與嫩豆腐搭配，
滑順加上一點咬勁的鮮甜鹹香口感，個人還滿愛的。

洋蔥帶出了湯的鮮甜味，韓式湯底辣中帶點洋蔥的鮮甜，
中和了一點辣味。
這家是逛大遠百時，滿常去的一家，平常有機會還是會再去^^

店家:韓本家 韓式料理
地址:台中市西屯區台灣大道二段105號12樓
電話:0809-082-288.04-3702-2168
營業時間：平日11:00~22:00 例假日10:30~22:00
營業樓層：B2F~14F (B4~B6)為停車場

感恩您的閱讀，願您一切吉祥_()_
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