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之前在FB上有看過朋友在山川素食滷味打卡，
上網GOOGLE後，覺得似乎不錯~
這家一直是口袋名單，
有平價版也有中價位~
看個人的選擇~
網路上的介紹，看起來也很好吃~
於是找一天先去外帶看看 :D
因為覺得好好吃，又再去外帶了一次!!!
兩次一併奉上介紹喔^^感謝您 :D
店門口，店面一般大，
一間透天房子的店面~
偷看一下內用的~
滷味的營業時間跟餐館不太一樣喔!!!
平日、假日都是傍晚、晚上時段，
哇~辣椒醬!喔~不~它是麻辣醬!!!
看到辣的眼睛都亮了~~~
1瓶100元，可以買回家試試看!
滷味的冰櫃~
看來是新鮮恆溫保存的~
也可以點內用的現炒當外帶喔!
蔬菜種類也算多的~
也有素料~最後排的左邊第二盤:海竹笙~
真的很特別，不是素料喔!!!
是天然食物~看來不錯，好像滿養生營養的^^
第一次外帶的是(請勾選內用菜單):
宮保猴菇 150元
喔~好香!!!
也不會多辣~香辣香辣的~
不會嗆~猴頭菇超好吃啦!!!
這盤一下子就沒了~~~
外帶的滷味~有海竹笙、紫菜糕!
紫菜糕 一片20元
好香、Q、軟喔!!!
滷得好好吃^^
海竹笙 一份80元
整個是吸附滷湯~~~
超入味的~彈脆、彈脆的~
又很滑軟~口感特別!
咀嚼起來清爽中注入滷味香氣、湯汁，
很融合的衝突感:D
這次外帶的金額一共是 250元
醬料是小辣，覺得辣味滿香的!
下次考慮買麻辣醬^^
這是第二次的外帶^^
第二次外帶時，點了 招牌苦瓜 150元
因為菜單上"招牌"這2個字，
我就覺得好像要點看看才行!
苦瓜一點苦味都沒有耶!!!
是清爽型的~~~
但是搭配著素肉鬆和那個有點像是芹菜(不好意思~孤陋寡聞:P)的口感...
就滿特別的~清爽中帶點香酥味再融入師傅炒功法的鑊氣^^
第二次還是再點了 宮保猴菇 150元
沒辦法~就自己好喜歡吃喔^^
猴頭菇一樣香、Q、彈~
九層塔、乾辣椒一起在口中...
整個好跳舞感喔!
加上所有食材的香氣十足~
師傅炒功真是棒^^
第二次外帶的滷味部分~
蘭花干20元，
吸收滷湯很夠味!
素肚 20元，
也很Q軟喔~
紫菜糕 20元，
一樣香Q軟軟，帶點紫菜香，
配上滷汁、醬料，夠味又好吃^^
冬粉 20元，
整個吸收了湯汁，
香軟Q好夠味!!!
麻辣醬 100元
第二次外帶時，
因為第一次的小辣，讓人意猶未盡又好懷念呀~
於是買整罐麻辣醬回家試試看^^
哇~真的是一開罐蓋，
辣香味隨之飄來~
店員說:這是新鮮天然製作，
不加任何防腐劑之類的~
要放冰箱保存喔!
我另外添加滷味、冬粉上，
好對味喔~
有點台式口味的豆鼓辣椒進階版!
比豆鼓辣椒少一些鹹味，
多一些辣香味!
第二次外帶金額 480元
山川素食滷味，
把滷味最重要的滷汁、醬汁~
調配的鹹度、香氣、入口的順滑感，
整個適中，沒有一個搶味，
滿溫順的~
喜歡吃辣的朋友，
很建議小辣、中辣試試喔^^
希望有機會再去喔:D
店家:山川素食滷味
營業電話：04-2471-3269
營業地址：台中市南屯區東興路一段668號
滷味時間:周一~五:17:00~22:00六、日、例假日:14:00~22:00
感恩您的閱讀，願您一切吉祥_()_
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