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位於 霧峰 菜市場商圈的 牛乳大王，
五十年左右的老店，
之前食尚玩家也有來報導過喔!
衝著食尚玩家的盛名兼觀眾，特地來喝看看^^
在市場的接近轉角處，
看到"味全牛乳"的牌子還有旁邊綠色的高桌...
感覺好有阿公阿嬤時代的氣息!
看到價目表...
部分招牌商品漲價了XD
酸梅湯桶~
哇~光看顏色呈現深咖啡褐色、
濃度不透光、梅子飽和度夠滿...
感覺醃漬很入味耶!!!
紅蘿蔔光看外觀也是很新鮮、
水分夠飽和...體積也不小喔!
看來是滿好的品種!
可惜我一個人吃喝，怕浪費就沒有點...
希望有機會再來呀!
烤土司的製作台，
烤土司的機器聽說是美國進口的...
內餡也是以奶油搭配草莓醬來呈現。
老伯伯製作木瓜牛乳中，
我那天看到的是林鳳營鮮奶喔，
不是"味全"
木瓜牛奶上場了，光是看色澤，
木瓜和牛乳的風采，誰也沒搶過誰，
交融的色澤完美!!!
木瓜和鮮奶都是用料紮實、高濃度，
所以，交打出來的氣泡不多~
感覺好實在喔!!!
馬上喝了幾口...
木瓜與鮮乳，用量比例完美，
各自香氣、鮮甜味，
像是最佳男、女主角的搭配，互相完美交融的呈現
彼此配合的天衣無縫^^
濃度上，
不會因為用料很紮實而過濃，或是有碎粒感...
在喉嚨中，呈現的是~滑順的濃醇感!
烤土司的是另一位老伯伯喔~
等著、看著...都懷念起我阿公了^^
烤土司的色澤，中間的焦黃色澤平均...
奶油也與草莓醬融合得很好...
吃之前，自己心中是期待著是:外酥鬆、內柔軟...
吃了幾口，感覺有種韌性...
我比較不習慣這樣的口感...
但是，內餡的部分:
奶油和草莓醬搭配的甜度剛好，
分量也剛好~是滿讚的喔!!!
木瓜牛乳的部分，
木瓜是從南部精選的品種，
製作過程不加冰，
用最實在的食材，互相完美搭配~大力推薦!!!
霧峰 牛乳大王
地址:霧峰鄉民主街26號 感謝您的閱讀，願您一切吉祥_()_
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