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太初麵食，開業至今也光顧了滿多次了~
是我還滿喜歡的店，
裝潢美、氣氛佳、位置大、服務好、不會太貴...
跟家人朋友一起，小小聚餐、小小聊天、或是自己用餐都還不錯^^
每次去，用餐客人都很滿~也都要候位~
今天晚上6點多去~剛好今天不用候位^^
店門口很氣派~很日式禪風
推開很大器的雙門把，
走進日式禪風，
卻是中式麵食的世界~
主打的菜單架牌~
桌墊紙也很簡潔有力
看看菜單~很抱歉~相機不好:p
看看官網的高清菜單圖吧~太初菜單
價錢部分最大的差別是在於附加的肉類~
如果沒那麼重肉食的話，選一般麵食，
價錢就不會太高^^就可以多去幾次呀^^
肉燥乾拌麵 50元
吃起來麵香Q，肉燥香滑口感~
不會太油膩~也不會因為少油而讓麵條糊掉了~
附贈的紅茶~是一人一杯喔^^
覺得還滿貼心的贈禮~
甘辛泡菜 50元
跟乾麵一樣的價錢:P
帶一點小辣~香脆清甘甜的口感!
建議有吃辣的朋友可以點看看^^
布袋蛤蠣湯 60元
蛤蠣的量也不少^^
有機豆皮絲 小份 30元
豆皮絲滿細的，在口中咀嚼，
軟嫩適中、豆香氣散發~也滿不錯的~
深海海帶絲 小份 30元
軟硬適中，也是走清香路線型的~
如果覺得不夠味，可以沾店家附上的辣椒醬~
我是覺得辣椒醬，不會太辣，但是鹹味滿多的^^
吃重鹹的朋友應該會想沾吧:P
胡麻醬蕎麥麵 80元
是屬於冷麵類的~
天氣熱時，吃起來還滿開胃的^^
胡麻醬的香氣適中，不過衝、醬量剛好、不油膩~
與蕎麥麵的香氣、Q彈性一起在口中，
加上有一點點醋酸的調和~
還滿清爽舒適的^^
麻辣冬粉 70元
我愛的麻辣冬粉上桌了~~~
配料很豐富吧^^
上面有滷豆包，
所以，小菜裡的滷豆包除非很想多吃，其實可以不用多點^^
豆包軟嫩適中、中庸清爽風路線。
冬粉充分吸收麻辣的湯汁!!!
看這顏色...很入味喔!!!
香滑彈嫩、十分夠味^^
是會想一口接著一口，
然後不知不覺就吃完了~
燙高麗菜苗 50元
新鮮清爽、一點鮮脆的口感，
選擇不加醬，就可以搭配一點辣椒醬~
這樣才不會太鹹^^吃起來也爽口^^
店內某處座位區~
廚房出餐處
店內燈飾很美吧^^
今日價格還有加點的麻辣冬粉，
是420元/3人
太初是一家走日式、禪意風格的裝潢設計路線^^
視覺上很舒適又氣派的店，聽覺上搭配禪風的音樂~
味覺上融入中式麵食、中式小菜、中式湯品，
再加上川式的麻辣~
味覺得選擇性也豐富~
價位上，差異在於肉類的選擇性，
不選肉類的話，價格就不會太高~
整體的CP值算還滿不錯的^^
是會再回訪的店!
店家:太初麵食
時間:週一至週日: 11:00 - 0:00
電話:04-2319-5101
FB:太初
感恩您的閱讀，願您一切吉祥_()_
higo
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